꿀팁라이프

스파게티 링귀니 차이 정리

Honeytiplife — Mon, 19 Aug 2024 14:08:37 +0900

스파게티 면을 구매하러 노브랜드를 들렀는데, 상품을 보니 스파게티와 링귀니로 나누어져 있는걸 보았습니다. 얼핏 봤을때는 둘 다 별 다를 바 없어 보이는데, 무슨 차이가 있는지 궁금해서 찾아보게 되었습니다. 그러면 과연 스파게티와 링귀니는 어떤 차이가 있을까요? 한번 정리해보았습니다.

스파게티

스파게티는 길고 가느다란 원통형인 모양새를 하고 있습니다. 일반적으로 파스타 하면 생각나는게 이 스파게티이며, 토마토 스파게티, 미트볼 스파게티 등 다양한 요리에 사용됩니다.

링귀니

링귀니는 스파게티에 비해 보다 넓적한 특징이 있습니다. 아무래도 스파게티 면보다 표면적이 넓적하기 때문에 소스를 보다 더 많이 담을 수 있고, 그렇기 때문에 해산물 기반의 소스 및 크림 소스 등과 잘 어울리는 파스타입니다.

정리

알기 쉽게 정리하자면 스파게티는 원통형이고 가늘며, 링귀니는 납작하고 넓적한 모양입니다. 이러한 차이로 인해 본인이 어떠한 파스타 요리하는지에 따라 선택 기준이 달라질 수 있습니다. 더 간단하게 설명하면 일반적인 국수 면과 넓적한 칼국수 면 차이라고 할 수 있습니다.

갈매기살 부위 어디? 돼지 횡경막 근육

Honeytiplife — Fri, 2 Aug 2024 13:15:52 +0900

흔히 고깃집에 가면 대표적으로 삼겹살을 파나 그 이외에도 오겹살, 차돌박이, 대패삽겹살 등 다양한 부위들을 판매합니다. 그중에서도 갈매기살이라는 부위가 존재하는데요, 다른 부위 명칭들에 잘 알려지지 않은 부위입니다. 그래서 그런지 가끔씩 갈매기살이 새 종류인 갈매기의 고기라며 장난을 치는 경우도 목격됩니다. 그러나 갈매기살은 독특한 식감과 풍미로 인해 은근히 인기를 끌고 있는데, 그렇다면 갈매기살의 부위는 과연 어디일까요?

갈매기살 부위

갈매기살 부위는 바로 돼지의 횡경막 근육에 해당됩니다. 위치를 살펴보면 돼지의 배와 가슴 사이, 즉 갈비뼈 아래쪽에 위치해 있습니다.

갈매기살 특징

식감: 갈매기살은 다른 부위에 비해 쫄깃한 식감이 특징으로, 이는 호흡을 할 때 자연스럽게 횡격막 근육이 계속 움직이며 운동을 하기 때문입니다.
풍미: 비계가 적은 편이라 느끼하지 않고, 담백한 맛입니다. 그렇다고 뒷다리살이나 등심, 사태마냥 퍽퍽하지도 않습니다. 처음에 갈매기살이라는 사실을 알리지 않고, 먹인 다음 소고기라고 해도 믿을 정도입니다.
영양: 고기인 만큼 기본적으로 단백질 함량이 높으며, 적당한 지방이 있어서 저탄고지 식단으로도 잘 어울립니다.

갈매기살 단점

단점으로는 돼지를 한 마리 잡았을 때 나오는 양이 많지 않기 때문에 가격이 결코 저렴한 편은 아닙니다. 특히 고깃집에서 먹을 때는 더욱 그러하며, 다만 마트같은 곳에서는 종종 인지도가 그렇게 많지 않기 때문에 가끔씩 갈매기살이 더 저렴한 경우도 종종 있습니다.

갈매기살 먹는 법

가장 간단하게 먹는 방법은 바로 구워먹는 것입니다. 갈매기살을 팬에 삼겹살 굽듯이 구워주는데, 이때 갈매기살은 한 쪽을 오래 굽는 것이 아니라 강불로 볶듯이 계속 뒤집어주어야 합니다. 여기에 적절히 소금과 후추를 뿌려주면서 구워주면 더 맛있게 갈매기살을 드실 수 있습니다. 소금기름장을 만들어 찍어 먹는 것을 추천드립니다.

조깅 러닝 무슨 차이가 있을까? 칼로리 소모 차이는?

Honeytiplife — Fri, 10 May 2024 03:30:38 +0900

여러분들은 운동을 좋아하시나요? 운동은 무산소와 유산소로 나뉘고, 유산소의 대표적인 운동은 달리기류입니다. 흔히 달리기 하면 조깅과 러닝을 떠올리는 분이 많은데, 이 둘을 같은 의미로 보고 있는 사람도 있습니다. 하지만 둘은 명백히 차이가 존재하는데, 이번 시간에 이 차이에 대해 알아보도록 하겠습니다.

조깅 러닝 차이

조깅과 러닝의 가장 큰 차이는 바로 속도입니다. 간단하게 천천히 뛰면 조깅, 빠르게 뛰면 러닝이라고 합니다. 어느 정도 속도 이상으로 달려야 조깅이고 러닝인지는 정해져 있지 않습니다. 하지만 통상적으로 달리면서 옆 사람과 대화를 할 수 있는 수준이면 조깅, 옆 사람과 대화를 할 수 없는 수준이면 러닝이라 보고 있습니다.

조깅 러닝 칼로리

칼로리 소모 차이에 대해 궁금한 분들도 있는데, 당연히 러닝이 더 빠르게 뛰는 만큼 칼로리 소모가 큽니다. 1분당 200m 속도로 1시간 달리면 약 900 칼로리가 소모된다고 합니다. 그렇다면 다이어트가 목적인 분들은 조깅보다 달리기가 더 추천되는가에 대해 묻는다면 그건 또 아닙니다. 그 이유는 달리기는 빠른 속도를 오래 유지하면서 달리는 것이 결코 쉽지 않기 때문입니다. 반면 걷는 것보다 약 2배 정도만 빠를 정도로 뛰는 것은 심박수도 그렇게 높게 올라가지 않고, 반면 오랫동안 달릴 수 있기 때문입니다. 이런 이유로 체중 조절이 필수인 과체중 환자들에게는 조깅도 위험할 수 있기 때문에 걷기나 자전거 타기를 추천하는 편입니다.

마무리

이렇게 이번 시간에는 조깅, 러닝 차이에 대해 알아보았고, 또 각 운동별로 칼로리 소모 관련된 점도 알아보았습니다. 저도 조깅을 일주일에 4~5번 꾸준히 하고 있는 중인데, 과거 처음 시작했을 때를 돌아보면 전속력은 아니더라도 꽤나 속력을 내는 바람에 금방 지쳐서 걷는 시간이 더 길었던 적이 떠오릅니다. 그러다 속도를 몸에 맞게 줄이니까 오래 유지가 가능해졌고, 현재는 가볍게 30분 정도씩 뛰어주고 있습니다. 그러면 이번 포스팅은 여기서 마무리하도록 하고 다음번에는 또 다른 글로 다시 찾아오도록 하겠습니다. :)

얼음 얼릴때 수돗물 vs 생수

Honeytiplife — Fri, 10 May 2024 03:02:54 +0900

이번 시간에 알아볼 것은 얼음 얼릴때 생수 vs 수돗물 논란입니다. 가면 갈수록 점점 정수기를 집에 들여놓는 집안이 많아지고 있고, 최근 정수기들은 제빙기의 기능도 하고 있습니다. 그러나 아직 많은 가정들이 물을 얼음틀에 얼려서 얼음을 제조합니다. 그렇다면 이때 사용하는 물은 생수를 사용하는지, 아니면 수돗물을 사용하는지에 대해서는 의외로 의견이 갈립니다. 그러면 한번 논란에 대해 자세히 알아보도록 할까요?

얼음 얼릴때 수돗물 vs 생수 논란

온라인 커뮤니티에서 이슈가 된 주제이기도 한 얼음 얼릴때 수돗물 vs 생수는 무려 댓글 1,000여개가 달리며 갑론을박이 펼쳐졌습니다. 크게 '수돗물을 사용하는 사람'과 '정수기 물 또는 생수를 사용하는 사람' 이렇게 두 분류로 나뉘었습니다. 그러면서 각자가 주장을 펼칩니다.

수돗물을 사용한다는 주장들은 "어차피 염소는 기화된다", "어렸을 때부터 수돗물을 사용해왔기 때문에 별 생각 없다", "외국이나 그렇게 하지, 우리나라는 아리수라 괜찮다" 등의 반응을 보였습니다.

반면 생수 또는 정수기 물을 이용해야 한다는 쪽은 "아리수는 깨끗하지만 수도꼭지는 그렇지 않다", "수돗물 그냥 마시는 것과 무엇이 다르냐", "정수기 물이 훨씬 위생적이다" 등의 주장을 펼쳤습니다.

얼음 얼릴때 수돗물 사용해도 괜찮을까?

결론부터 말하면 별 문제 없다는게 여러 과학자들의 중론입니다. 실제로 여러 해외들을 나가서 수돗물을 틀어 담아보면 뿌옇게 된 물을 만나볼 수 있습니다. 또한 국내에서는 수도시설이 잘 되어있기 때문에 오히려 수돗물이 마셔도 안전하다고 홍보하고 있죠.

그러나 사람들이 불신하는 이유는 공급되는 물은 깨끗할 수 있더라도 물탱크 및 배수관, 수도꼭지 등이 오염되어 있을 수 있다는 이유입니다. 사실 그도 그럴게 해당 시설들을 청소하는 것에 대해서는 생각도, 해본 적도 없기 때문입니다. 그렇다 보니 막연하게 더러울 수 있다는 생각으로 인해 수돗물을 음용하거나 먹는데 사용하는게 거부감을 느끼는 것입니다.

이에 대해 간단하게 생각해보면 만약 수돗물이 오염되어 있는 것에 신경쓰는 사람들이고, 해당 논리라면 조리를 할 때 수돗물을 사용하는 식당들이라 외식은 불가능하고, 밥을 짓기 위해 쌀을 씻을 때 사용하는 물이나 라면이나 국 종류를 끓일 때도, 설거지를 할 때에도 생수를 사용해야 합니다. 씻을 때 역시 생수로 씻지 않는 이상 이들은 오염된 물로 씻는 셈이죠.

음용하는 것과 설거지 및 씻는 것과는 차이가 있다고 주장할 수도 있습니다. 하지만 외식 및 라면이나 국거리를 조리할 때도, 쌀을 씻을 때의 경우는 수돗물을 섭취하게 됩니다. 그건 또 끓이니까, 열을 가하니까 괜찮다고 하는 사람도 있습니다. 그렇게까지 이야기하면 어떠한 과학적인 실험 결과가 있는 것은 아니기에 반박은 할 수 없기에 사실상 자신이 원하는 대로 얼려 드시면 됩니다. 어디까지나 정답이 없는 문제이기 때문입니다.

마무리

스마트폰이 화장실 변기보다 더럽다는 사실을 알고 계셨나요? 수돗물 vs 얼음 이야기를 하다 이 이야기를 꺼내는 이유는 우리는 일상에서 굉장히 많은 세균을 접하고 있으며, 그럼에도 몸이 멀쩡히 잘 굴러가는 이유는 몸 안에서 면역기능이 일어나고 있기 때문입니다. 수돗물에 설령 세균이 있다고 하더라도 심각하게 많지 않은 이상은 우리 몸 안에서 해결할 수 있다는 것을 말하고 싶었습니다. 그러면 이번 포스팅은 여기서 마무리하도록 하고 다음번에는 또 다른 글로 다시 찾아오도록 하겠습니다. :)

같은 거리 기준 걷기, 달리기 칼로리 차이

Honeytiplife — Fri, 3 May 2024 17:44:26 +0900

이번 시간에는 평소에 많이 걷는 분들이나 가벼운 조깅을 하시는 분들, 다이어트를 하는 분들 중 궁금해할 수도 있는 궁금증을 해결해보려고 합니다. 바로 같은 거리를 기준으로 걷기와 달리기의 칼로리 소모에 대한 내용입니다. 걷기를 해도 칼로리가 소모되고, 마찬가지로 달리기를 해도 칼로리가 소모됩니다. 당연히 오랜 시간 걸을수록, 뛸수록 더 칼로리가 많이 나가는데, 그렇다면 같은 거리 기준으로는 걸었을 때와 달렸을 때 칼로리 차이가 있을까요?

걷기와 달리기

출처 https://blog.naver.com/sderic/221889011474

먼저 걷기와 달리기 둘 중 당연히 같은 거리 기준으로 달리기가 더 칼로리 소모가 큽니다. 위의 예시를 들면 같은 거리인 5km를 한 번은 걸었고, 한 번은 뛰었습니다. 같은 거리 5km 기준으로 걸었을 때는 258칼로리가, 뛰었을 때는 377칼로리가 소모되었습니다. 해당 결과값만 보고 비교했을 때 같은 거리 기준으로 걸었을 때와 달리 뛰었을 때가 약 1.5배 칼로리를 더 태운 셈입니다.

차이나는 이유

당연하게도 걸었을 때는 숨이 거의 차지 않는 반면, 달리기를 하면 숨이 차오르는게 느껴집니다. 또한 달리다 보면 몸에서 땀이 나기도 하죠. 따라서 달리기가 걷기보다 더 고강도의 운동인 셈입니다. 같은 거리를 움직인다고 하여도 달리기는 한 발에 힘을 주어 몸 전체를 공중으로 띄우는 것이고, 그와 더불어 계속 균형을 맞추기 위해 상체의 근육들도 사용됩니다. 그렇다보니 달리기보다 걷기가 더 많은 칼로리가 소모됩니다.

달리기 속도

달리기들 중에서도 속도에 따라 칼로리 소모 차이가 나게 됩니다. 당연히 빠르면 빠를수록 더 칼로리 소모가 많이 소요됩니다. 그러나 무작정 빨리 달리라고 추천을 하지 않는 이유는 긴 시간 동안 계속 빠르게 달릴 수 없는 체력이 문제고, 이로 인해 적당한 속도로 뛰는 것이 중요합니다. 그리고 우리는 적당한 속도로 꾸준히 달리는 것을 조깅이라고 표현하죠. 사람마다 다르겠지만 평균체중을 기준으로 보통 걷는 속도의 약 두 배 정도로만 뛰어도 걷기 보다는 당연히 칼로리 소모가 높고, 지나치게 숨이 차는 경우도 적으니 꽤 오래 달리는 것이 가능합니다.

마무리

이렇게 이번 시간에는 같은 거리 기준 걷기와 달리기 칼로리 소모 차이를 알아보았습니다. 처음 무작정 달리기 운동을 시작했을 때, 지나치게 빠른 속도로 뛰어 금방 숨이 차서 걷게 된 기억이 있네요. 그러다가 속도를 적당히 조절하니 훨씬 더 오랫동안 뛸 수 있게 되었습니다. 모두 자신의 건강에 맞게 운동하는 것을 추천드리면서 이번 포스팅은 여기서 마무리하도록 하겠습니다. :)

아토피 플라보노이드 비누 효과 있을까?

Honeytiplife — Thu, 2 May 2024 05:05:37 +0900

아토피 피부염을 앓고 있거나, 과거 앓았던 경력이 있는 사람들은 아토피가 얼마나 사람을 미치게 하는 질환인지 알고 있습니다. 어느정도 심해진 경우에는 자다가 가려워서 긁다가 잠에서 깨는 일도 부지기수고, 아침에 일어나서 보면 각질들이 엄청 떨어져 있기도 합니다. 심하게 긁으면 진물이 나오기도 하고, 그런 부위들은 따갑기까지 하는데, 샤워를 할 때도 환부에 물이 닿으면 따가움이 심해져서 고통스럽습니다.

문제는 쉽게 낫지 않는 난치병으로, 구체적인 원인이 무엇인지 밝혀지지 않았습니다. 그렇기 때문에 아토피에서 벗어나고 싶어하는 사람들은 처음에는 병원을 다니며 약을 처방받고 스테로이드 연고 및 항히스타민제를 복용합니다. 약을 바르고 먹고 하면 점차 완화되는 것 처럼 보이지만, 약을 끊으면 다시 재발하는 경우도 굉장히 많습니다. 그러면 이제 답답해서 온갖 정보들을 찾기 시작합니다.

아토피 관련해서 가장 찾기 쉬운 정보는 음식 차단입니다. 음식의 특정 성분에 알레르기가 있으니, 이를 차단해야 한다는 것입니다. 그러나 일반적으로 아토피에 안 좋다고 여겨지는 음식 및 재료들을 찾아보면 햄이나 소시지같은 가공 육류, 과자, 빵, 아이스크림, 달걀, 우유, 술, 기름진 음식, 튀김, 밀가루 등 굉장히 많고, 그런 것들을 전부 배제한 식단을 하려면 사실상 채식주의자가 되어야 합니다. 또 무언가 먹고 싶을 때 아토피에 괜찮은지 인터넷에 검색을 하기도 합니다.

거기에 다소 아토피에 대해 검색을 많이 해본 사람들이라면 아토피가 알레르기성이며, 이러한 알레르기로 인해 히스타민이라는 성분이 분비되어 가려움을 유발한다는 것을 알 수 있습니다. 그런데 위에서 언급한 것들을 제외하고도 오렌지나 녹차, 시금치, 바나나, 토마토, 포도, 커피, 딸기, 파인애플 등에는 히스타민 성분이 많이 들어있습니다. 맛있는 것들 못 먹는 것도 서러운데, 채소, 과일들을 먹을 때도 하나하나 확인해가면서 먹어야 하는 것인지 참 답답합니다.

그 이외에도 아토피 증상을 완화 및 개선하기 위해서 운동을 한다던가, 유산균이나 비타민D, 오메가3 등 영양제를 복용한다던가, 보습제를 사서 바른다던가 하는 여러 가지 검증되지 않은 방법들을 실행하곤 합니다. 연고를 바르고 약을 먹어도 소용이 없는 것 같기 때문에 말이죠.

한창 아토피가 심할 때 이것저것 검색을 하여 정보를 찾던 때가 있었습니다. 저도 이것저것 다 시도해보고, 현재는 다시 병원에서 약을 타서 복용, 연고를 바르고 있습니다. 일단 약을 먹고 연고를 바르면서 지내니 가려움도 거의 없어졌고, 심한 부분들도 점차 완화되고 있는 상황입니다. 그런데 검색을 했을 때 유독 자주 보이는 글이 하나 있었는데, 바로 플라보노이드 비누에 대한 내용이었습니다.

글을 쓰게 된 계기

저는 보통 검색을 할 때 구글을 먼저 이용하고, 그리고 원하는 정보가 없으면 추가로 네이버를 이용하는 편인데, 구글 검색에서 아토피 관련 검색을 했을 때 자주 보이는 네이버 포스트가 존재했습니다. 사실 웬만한 젊은층들이라면 해당 글이 뻔한 광고글이라는 것을 알 수 있습니다. 왼쪽 위 작게 '스폰서'라고 써져 있는것 자체가 구글에 돈을 지불하고 광고를 요청했다는 뜻입니다.

실제로 해당 글을 살펴보면 뭔가 진짜 아토피로 고생했던 사람이 아토피에 대한 여러 서적과 논문들을 직접 조사 및 공부하면서 아토피를 치료하게 된 것처럼 보입니다. 그러한 내용에 현혹되어 아마 구매로 이어진 사람들이 굉장히 많을 듯 싶습니다.

문제는 '개인이 치료되었다는 내용의 글을 왜 구글에 돈을 내고 광고해달라고 요청을 하는가?'와 '왜 저렇게 반복적으로 포스트를 올리는가?'입니다.

뿐만 아니라 2023년에 작성된 글에도 '관리 후 (2024) 현재'라며 미래에서 온 느낌도 있습니다.

위의 영상을 한 번 보면 알 수 있듯이 이와 굉장히 유사하다는 점을 알 수 있습니다.

이러한 부분들에 있어서 해당 글이 특정 제품을 광고하는 홍보글이라는 것이라 거의 확신하게 되었습니다.

그래서 플라보노이드 비누 효과는?

https://www.jbtr.or.kr/archive/view_article?pid=jbtr-19-2-32

J. Biomed. Tansl. Res.: Flavonoids over women’s health: a literature review

Based on documentary research, this study intends to provide information relevant to the effect of flavonoids over women’s health. In general, flavonoids act on cell regulation to cancer proliferation and possess antioxidant, anti-inflammation and anti-m

www.jbtr.or.kr

해당 보고서에서는 실제로 플라보노이드 성분이 효과가 있다는 식으로 소개되어 있습니다.

근데 애초에 플라보노이드라는 용어 자체가 어느 하나의 성분을 일컫는 말이 아니며, C6-C3-C6의 탄소 구조를 지니고 있는 식물 색소들을 통틀어서 플라보노이드라고 합니다.

따라서 플라보노이드가 아토피에 좋다는 말은 어떻게 보면 틀렸다고 할 수 있습니다. 분명 플라보노이드 성분들 중에서도 피부에 영향이 없는 성분도 존재할테니까요. 그러나 꿀에서 추출한 플라보노이드를 이용한 비누는 어느정도 효과가 있을 수도 있다고 생각합니다.

아토피의 악랄한 점은 사람마다 아토피의 원인이 같은 것이 아니라는 것이죠. 누구는 시골로 올라가 요양을 했더니 나았다는 사람도 있고, 누구는 식단 조절만으로도 나았다는 사람이 있으며, 알레르기 원인을 제대로 파악해서 해당 원인을 피했더니 나았다는 사람도 있습니다. 운동을 했더니 나았다는 사람도 있고, 토마토를 매일 먹었더니 나았다는 사람도 있습니다.

이러한 이유들로 인해 결론은 '플라보노이드는 아토피에 효과가 있다'라고 명확하게 대답하진 못하고, 사람에 따라 효과가 있을수도, 없을수도 있다라고 말할 수 있겠습니다. 다만 아까와 같이 구글에 돈을 주며 광고하면서 광고가 아닌 것 처럼 사람들을 현혹시키고 기만하는 행동을 하는 사람이 추천하는 제품은 저라면 사용하지 않을 듯 싶네요.

아토피로 진짜 심하게 고생중인 분들에게는 대학병원을 추천드리고, 결과에 따라 듀피젠트라는 치료제를 알아보는 것을 추천드립니다. https://gall.dcinside.com/mgallery/board/lists/?id=atopic&sort_type=N&search_head=50&page=1

아토피 마이너 갤러리 - 커뮤니티 포털 디시인사이드

아토피 환우들의 애환과 경험을 공유하며 다 함께 아토피를 치료해나가는 공간입니다. - 아토피 갤러리에 다양한 이야기를 남겨주세요.

gall.dcinside.com

위 링크는 디시인사이드 아토피 갤러리의 듀피젠트 투약 후기들이며, 디시인사이드라는 커뮤니티 특성상 말이 거칠고 반말이 기본인 경우가 대부분이니 감안하고 어떤 후기들이 있는지 살펴보면 되겠습니다.

짱구를 굴리다 뜻, 짱구는 못말려

Honeytiplife — Tue, 2 Apr 2024 11:39:25 +0900

이번 시간에 알아볼 것은 '짱구를 굴리다'라는 표현입니다. 짱구를 굴리다라는 표현은 종종 일상에서 무언가 머리를 써서 생각에 빠져있을 때 주로 사용되며, 흔하게 '짱구 굴리는 소리가 여기까지 들린다'처럼 사용할 수 있습니다. 그렇다면 과연 짱구를 굴린다라는 말은 정확히 어떤 의미로 사용되는 것일까요? 한번 알아보도록 하겠습니다.

짱구 뜻

일본의 만화 원작 애니메이션인 짱구는 못말려가 국내에서도 워낙 인기 있었기 때문에, 짱구 하면 짱구는 못말려의 주인공인 짱구를 떠올리기 쉽습니다. 그러나 원래 짱구는 우리나라에 있는 말로, '이마나 뒤통수가 남달리 크게 튀어나온 머리통 또는 그런 머리통을 가진 사람'을 의미합니다. 흔하게 짱구머리라고 표현을 많이 하기도 합니다.

짱구는 못말려의 주인공 짱구의 일본판 이름은 '노하라 신노스케'로 작중에서는 흔하게 이름을 줄이고 뒤에 '짱'을 붙여서 '신짱'이라 불리는데요, 이와 더불어 짱구는 못말려에 어린이 등장인물들이 뒤통수가 튀어나와 있기도 하여 '신짱구'라는 이름이 유래되었습니다.

짱구를 굴리다 뜻

짱구가 이마나 뒤통수가 남달리 크게 튀어나온 머리통을 뜻한다고 했는데, 따라서 짱구를 사람의 머리에 비유하여 짱구를 굴리다라는 표현으로 확장된 것입니다. 따라서 '머리를 굴리다'라는 표현으로 해석할 수 있는데, 이는 머리를 써서 해결 방안을 생각해 내는 것을 뜻합니다. 약간의 뉘앙스 차이가 있는데, 짱구를 굴리다라는 표현은 보통 잔머리를 굴리다라는 느낌이 강한 편입니다.

마무리

위에서 설명한 내용들을 종합하면 짱구를 굴리다의 뜻은 머리를 굴리다, 잔머리를 굴리다 정도로 해석할 수 있고, 만화 애니메이션 짱구는 못말려의 짱구를 굴린다는 뜻이 아니라는 사실을 알 수 있습니다. 흔한 표현이지만 만화 짱구와 연관되어 있거나 혹은 일본어에서 유래된 말인가 궁금해하는 분들도 있을텐데, 순 우리말이라 할 수 있습니다.

고즈넉하다 뜻, 고요하고 아늑하다

Honeytiplife — Thu, 28 Mar 2024 16:00:22 +0900

고즈넉하다 뜻

이번 시간에 알아볼 것은 바로 '고즈넉하다'라는 말의 뜻입니다. 먼저 뜻부터 설명드리자면 형용사로써 '고요하고 아늑하다'라는 뜻과 '말없이 다소곳하거나 잠잠하다'라는 두 가지 의미를 지니고 있습니다. 순 우리말이며, 일상에서도 충분히 사용할 수 있지만 사실 그렇게 자주 사용되는 표현은 아닙니다.

고즈넉하다 예시

고즈넉한 신사

고즈넉한 신사라고 표현했다면 이는 신사의 분위기가 고요하면서도 아늑하다는 뜻입니다. 시끌벅적 하지 않고, 왠지 마음이 가라앉고 편해지는 듯한 그런 느낌의 신사라고 할 수 있습니다.

여인은 고즈넉한 표정에 말이 없을 뿐, 상대를 경계하는 눈치는 아니었다.

이 경우에는 말없이 다소곳한 표정을 의미한다고 할 수 있습니다. 째려보거나 고개를 치켜 들거나 무언가 표정을 짓거나 하지 않고, 고개를 살짝 숙이고 온순하고 얌전한 태도를 보이는 얼굴이라 할 수 있습니다.

마무리

이렇게 고즈넉하다 두 가지 뜻을 알아보았는데, 잘 사용되는 말은 아니지만 굳이 사용된다면 첫 번째 의미로 많이 사용합니다. 특히 여행을 다니면서 무언가 분위기 있으면서도 조용하고 아늑한 장소를 발견했을 때 사용할 수 있습니다. 순우리말인 만큼 적절한 상황이 오면 한 번 사용해보는 것은 어떨까요? 그러면 이번 포스팅은 여기서 마무리하도록 하고 다음번에는 또 다른 글로 다시 찾아오도록 하겠습니다. :)

쌀 씻는 이유, 쌀 안씻으면? 몇 번 씻어야 할까?

Honeytiplife — Wed, 27 Mar 2024 16:22:59 +0900

어느날 문득 밥을 하다 쌀을 씻는 이유에 대해서 궁금증이 들었습니다. 부모님과 함께 사는 경우 대부분은 부모님이 밥을 차려주기 때문에 직접 밥을 짓는 경우가 거의 없습니다. 그러나 자취를 하는 경우 밥을 직접 짓게 되는데, 밥을 지을 때 가장 먼저 해야 되는 일이 바로 쌀을 담고 씻어주는 일입니다. 쌀을 왜 씻는건지, 만약 안씻으면 어떻게 되는지 이번 포스팅을 통해 알아보도록 하겠습니다.

쌀 씻는 이유

과거부터 밥을 지을 때는 항상 쌀을 씻는 것 부터 시작했습니다. 그 이유는 기본적으로 돌이나 먼지, 모래 등이 섞여있을 수 있었기 때문인데요, 하지만 요즘 시대에는 돌 같은게 섞일 염려는 거의 없습니다. 하지만 도정 과정에서 먼지 정도는 당연히 묻기 때문에, 그냥 조리하면 위생상 좋다고 할 수 없습니다. '에이 그깟 먼지쯤이야' 하며 씻지 말아야지 하는 분들도 있을 수 있겠지만, 쌀을 안씻고 밥을 지으면 쌀을 씻고 밥을 지은것에 비해 더 빨리 누리끼리 해지고, 더 빨리 굳어버립니다. 또한 밥 지을 때 냄새도 보면 씻고 짓는 것과 안 씻고 짓는 것에 차이가 있습니다. 이러한 이유로 인해 밥을 지을 때는 쌀을 씻어주는게 좋습니다.

쌀 씻을 때 몇 번?

그렇다면 쌀은 과연 몇 번이나 씻어주어야 할까요? 과거에는 쌀에 냄새도 나고 도정 과정이 완전하지 않은 경우가 많아서 박박 여러차례 씻는 경우가 많았습니다. 그렇지만 현재는 이러한 과정들이 어느정도 해결되었기 때문에 먼지만 제거해준다는 느낌으로 가볍게 헹구기만 하면 됩니다. 사실 여러 차례 가볍게 손가락으로 씻어주어도 계속해서 뿌연 물이 나와서, 뿌연 물이 나오지 않을 때 까지 씻는 분들도 있는데, 그 정도까지는 하지 않아도 되고 살짝 뿌연 정도까지만 씻어주어도 괜찮습니다. 3번 정도 헹궈주는 것을 추천드립니다.

많이 씻으면 영양소 파괴

쌀뜨물을 생각해보면 쉽습니다. 쌀뜨물은 섬유질과 탄수화물, 비타민B1, 비타민B2 등이 녹아있는데, 계속해서 쌀을 씻게 된다면 결국 그만큼의 영양소들이 버려진다는 것이죠. 이러한 이유로 뿌연 물이 나오지 않을 때 까지 쌀을 씻는 것은 추천드리지 않습니다. 그만큼 귀찮기도 하구요.

마무리

쌀을 씻지 않고 밥을 지었다고, 그 사람에게 더러운 밥이니 뭐니 운운한 사례를 인터넷에서 보았습니다. 어차피 일상에서 먼지야 늘 마시기도 하고, 어차피 쌀을 안씻고 밥을 지어도 금방 다 먹으면 약간의 맛 차이는 있겠지만 그 외에는 별 문제가 없다고 봅니다. 마치 많은 해외 국가들에서는 수돗물에서 석회물이 나오는데, 그런 물로 몸을 씻는다고 더럽다고 하는 것과 비슷하다고 생각되네요. 마치 수돗물로 라면을 끓이는 것을 이해하지 못하는 것과 같습니다. 그러면 이번 포스팅은 여기서 마무리하도록 하고 다음번에는 또 다른 글로 다시 찾아오도록 하겠습니다. :)

제육볶음 고기 부위는 목살, 앞다리살

Honeytiplife — Wed, 27 Mar 2024 14:48:58 +0900

여러분들은 제육볶음 좋아하시나요? 제육볶음은 돈까스와 함께 남자들의 소울 푸드로도 알려져 있고, 비단 남자들 뿐만 아니라 여자들도 밥 먹을때 곁들어 먹으면 대부분 맛있어하는 음식입니다. 집에서 해먹기 어려운 것은 아니지만, 그냥 구워서 먹는게 조리하기가 훨씬 간단하기도 하고, 처음 조리하는 분들은 재료들부터 시작해서 돼지고기를 어느 부위를 사용해야 할지도 몰라서 어려워하는 경우도 있습니다. 그러면 과연 제육볶음 고기 부위는 어디일까요?

제육볶음 고기 부위

제육볶음에 대해 기본적인 설명으로는 돼지고기를 고추장 기반의 양념장을 넣고 볶아서 만든 음식이라 되어 있습니다. 따라서 사실 어느 부위를 사용해도 상관이 없기는 합니다만, 문제는 어느 부위냐에 따라 제육볶음의 맛이 달라집니다. 일반적으로 식당에서 먹을 수 있는 제육볶음의 그 맛이 안 날 수도 있고, 조리에 실패할 수도 있다는 것이죠. 각 제육볶음 고기 부위별로 어떤 특징이 있는지 알아보도록 합시다.

목살

먼저 목살은 삼겹살보다 기름이 적으며, 기름이 적은 만큼 살코기가 채워져 있고 맛이 진하다는 특징이 있습니다. 이러한 이유로 제육볶음을 할 때 목살을 사용하는 경우도 많이 있습니다. 다만 자취생이나 돈을 절약해야 하는 분들, 또는 식당에서 먹었던 제육볶음 맛을 선호하는 분들은 목살이 삼겹살과 가격이 비슷하게 형성되어 있으므로 목살보다는 앞다리살을 택합니다.

앞다리살 (전지)

앞다리살은 말 그대로 돼지고기에서 어깨부터 앞다리 부위의 살을 일컫는 말입니다. 삼겹살이나 목살보다 같은 질량 대비 반 정도의 가격을 형성하고 있으며, 뒷다리살보다는 비싼 편입니다. 뒷다리살보다는 훨씬 부드럽고 적당히 질기며, 기름기도 어느 정도 포함하고 있어서 사실상 가성비 부위라고도 할 수 있습니다. 식당에서는 가격으로 인해 대부분 제육볶음을 앞다리살로 하거나 혹은 앞다리살과 뒷다리살을 섞어서 사용하곤 합니다.

뒷다리살 (후지)

뒷다리살은 말 그대로 돼지 뒷다리 살을 의미하며, 후지라고도 합니다. 가격은 위의 목살과 앞다리살 보다 더욱 저렴합니다. 그러나 돼지의 몸을 지탱하는 핵심 부위이기 때문에 대부분 근육덩어리라서 앞선 부위들에 비해 지방도 없고, 식감도 퍽퍽합니다. 뒷다리살만으로 제육볶음을 해 먹을 수는 있지만, 아무래도 기름(지방)이 부족하기 때문에 처음에 지방 부분을 이용하여 따로 팬에 코팅을 하거나, 구이용 뒷다리살의 경우 따로 기름을 둘러주는게 좋습니다.

삼겹살

삼겹살로도 제육볶음을 해 먹을 수 있지만, 사실 추천드리지는 않습니다. 삼겹살의 경우 구울때만 봐도 알 수 있듯이 기름이 굉장히 많이 나오는데, 제육볶음을 할 때도 마찬가지이기 때문입니다. 물론 삼겹살들 중에서도 지방이 굉장히 적게 붙은 삼겹살을 사용하면 괜찮긴 합니다.

마무리

종합해보면 제육볶음 고기 부위 순위는 1. 앞다리살, 2. 목살, 3. 뒷다리살, 삼겹살 이렇게 매기겠습니다. 전체적인 조리 방법은 단순히 고기를 잘라준 뒤 굽고, 거기에 고추장 베이스 양념(고추장, 간장, 설탕, 후추, 기타 등등)을 넣고 고기에 양념이 잘 베게 해줍니다. 이후 뜨거운 물을 적당량 부어준 뒤 야채(대파, 양파, 당근, 고추 기타 등등)를 넣어 익혀주면 됩니다. 그러면 이번 포스팅은 여기서 마무리하도록 하고 다음번에는 또 다른 글로 다시 찾아오도록 하겠습니다. :)