쌀 씻는 이유, 쌀 안씻으면? 몇 번 씻어야 할까?
어느날 문득 밥을 하다 쌀을 씻는 이유에 대해서 궁금증이 들었습니다. 부모님과 함께 사는 경우 대부분은 부모님이 밥을 차려주기 때문에 직접 밥을 짓는 경우가 거의 없습니다. 그러나 자취를 하는 경우 밥을 직접 짓게 되는데, 밥을 지을 때 가장 먼저 해야 되는 일이 바로 쌀을 담고 씻어주는 일입니다. 쌀을 왜 씻는건지, 만약 안씻으면 어떻게 되는지 이번 포스팅을 통해 알아보도록 하겠습니다. 쌀 씻는 이유 과거부터 밥을 지을 때는 항상 쌀을 씻는 것 부터 시작했습니다. 그 이유는 기본적으로 돌이나 먼지, 모래 등이 섞여있을 수 있었기 때문인데요, 하지만 요즘 시대에는 돌 같은게 섞일 염려는 거의 없습니다. 하지만 도정 과정에서 먼지 정도는 당연히 묻기 때문에, 그냥 조리하면 위생상 좋다고 할 수 없습니다. ..