부침개와 전의 차이
비가 내리는 날에는 유독 더 땡기는 음식이 바로 전입니다. 전은 버섯전, 호박전, 굴전, 생성전 등 다양한 바리에이션이 있죠. 전은 또 다른 말로 부침개라고도 하는데요, 여기서 이제 의문이 드는 사람들도 있을겁니다. 부침개와 전의 차이는 과연 무엇인지 말이죠. 이번 시간에는 부침개와 전의 차이를 한번 알아보도록 하겠습니다. 부침개와 전의 차이 간단하게 설명해드리면 전 안에 부침개가 포함되어 있는 형식입니다. 전은 전유화를 줄여서 사용하는 명칭으로 생선전, 고추전, 호박전, 두부전 등 한 입에 먹을 수 있게끔 하는 것과 더불어 파전이나 부추전, 김치전과 같은 부침개 형식으로 만드는 것 역시 전에 포함이 되죠. 버섯전이나 호박전, 두부전과 같은 것들을 버섯 부침개, 호박 부침개, 두부 부침개라고는 잘 하지 ..