꿀주 만드는 법

여러분들은 술을 마시는 것을 좋아하시나요? 저는 삼삼오오 모여 갖는 그 술자리가 굉장히 좋은데, 반면 소주는 그렇게 잘 마시지 못합니다. 소주를 마시고 난 뒤에 느껴지는 쓴맛이 굉장히 견디기 힘들기 때문이죠. 그렇기 때문에 보통은 맥주를 마시거나 소주를 마실 때에는 콜라를 하나 시켜놓고 소주를 마신 뒤 콜라도 한모금씩 마셔서 쓴맛을 없애주면서 마시죠. 그런데 최근 알게된 꿀주라는게 있는데 마셔보면 소주의 쓴 뒷맛을 많이 없애줘서 괜찮더라구요. 이번 시간에는 이 꿀주에 대해 만드는 법 부터 시작해서 여러 가지 정보를 함께 알아봅시다. 

 

---

 

꿀주는?

꿀주는 강민경이 한 방송매체에서 소개한 뒤로 작년에 큰 인기를 끈 적이 있는데요, 소주잔에 소주를 붓고 이후 맥주를 부어서 원샷하게 되면 진짜 꿀 맛이 느껴진다고 하여 꿀주라고 불리게 되었습니다. 실제 많은 사람들이 꿀주를 마시면 소주 특유의 알콜 향이 안 난다고 입을 모아 말하며 꿀 맛은 모르겠지만 달달한 향이 난다고 말하는 것으로 보아 원리는 모르겠지만 여하튼 효과가 있다는 것이죠. 

 

---

 

꿀주 만드는 법

꿀주를 만드는 법은 의외로 간단합니다. 먼저 소주 잔에 소주를 부어줍니다. 소주의 양은 소주9, 맥주1로 맞춰주는데요, 일반적인 소맥 비율이 소주3, 맥주7 또는 소주2, 맥주8인것에 비해 확실히 소주의 양이 엄청 큽니다. 이렇게 소주를 세팅해주세요. 

이후 맥주를 비율에 맞게 부어주면 꿀주 완성입니다. 맥주는 색이 살짝 변할 정도로만 부어주시면 됩니다. 대부분 이 부분에서 소주 비율이 굉장히 높기 때문에 맛도 당연히 쓴 맛이 날거라 생각하는 분들이 많을거에요. 하지만 이렇게 완성된 꿀주를 한 입에 털어넣어보면 달라집니다. 

 

---

 

꿀주 주의사항

이 꿀주는 맥주를 붓고 그 후 소주의 색이 살짝 변해지면 그 순간 바로 원샷을 해야 꿀 맛이 더욱 느껴진다고 합니다. 그렇기 때문에 한꺼번에 여러 잔 제조해놓은 뒤 마시면 효과가 반감된다고, 맥주를 붓고 바로 원샷을 해야 더 꿀주를 느낄 수 있게 됩니다. 또한 이렇게 만들어 먹는 꿀주는 기존 소주의 쓴맛이 굉장히 무뎌져서 달달하게 마실 수 있기 때문에 주량이 약하신 분들이 마신다면 '어 괜찮네?'하고 쭉쭉 들이키다 본인의 주량을 초과하기 쉬우니 주의하셔야 되겠습니다. 

실제 꿀주는 강민경이 방송프로그램에서 MC와 다른 게스트들에게 시연하여 마시게 했는데 호불호가 갈리긴 했고 소주 향이 아얘 없어지는 정도는 아니었지만 이후 강민경이 "소주 마시고 나면 다들 캬~ 하는데 아무도 안 했잖아요"라고 말을 하여 마셨던 사람들이 뒤늦게 이를 깨닫고 확실히 소주의 쓴맛이 없어지는 것을 인정하는 모습을 보이기도 했죠. 

 

---

 

마무리

이렇게 이번 시간에는 꿀주가 무엇인지, 꿀주 만드는 법까지 알아보는 시간을 가져봤습니다. 꿀이 안들어가는데도 불구하고 달달한 맛이 느껴지는 꿀주, 누가 처음 고안해냈는지는 모르겠지만 저처럼 소주를 잘 못마시는 분들도 소주를 어느정도 마실 수 있게 도와주는 느낌입니다. 어떠한 원리로 꿀맛이 느껴지는지는 모르겠지만 확실한 것은 소주가 많이 안쓰게 느껴지고 쉽게 마실 수 있어 주량을 초과하여 마시는 원인이 되기도 한다는 것. 그러면 이번 포스팅은 여기서 마무리하도록 하고 다음번에는 또 다른 포스팅으로 다시 찾아오도록 하겠습니다. :)