변비에 좋은 음식, 식이섬유가 많은 음식을 먹자

현대인들은 일상속에서 많은 스트레스를 안고 살아갑니다. 이러한 스트레스는 다양한 좋지 않은 증상들을 동반하기 마련인데요, 대장의 연동 운동이 느려지는 변비 역시 스트레스가 원인이 되어 나타나기도 합니다. 이번 포스팅에서는 변비에 좋은 음식들에는 무엇들이 있는지 알아보는 시간 갖도록 하겠습니다. 

 

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변비에 좋은 음식, 식이섬유가 풍부한 음식? 

먼저 설명드리자면 변비를 예방 및 효과를 보기 위한 영양소로 식이섬유가 가장 대표적인데요, 그 이유는 식이섬유는 다른 영양소와 달리 다량의 식어섬유를 섭취하면 며칠 내로 빠르게 효과를 볼 수 있기 때문에 체감효과가 뛰어나기 때문입니다. 수용성 식이섬유는 장 내에서 유익한 균의 먹이가 되어서 유산균 등이 증식하는데 도움을 주는 방식으로 장내 환경을 개선하는 효과가 있고, 또한 불용성 식이섬유는 물에 녹지 않기 때문에 몸에 흡수되는 과정을 거치지 않고 그대로 쭉쭉 소화되기 때문에 변을 잘 나아가게 만들어주기 때문에 변비에 효과가 있습니다. 정리하자면 변비에 좋은 음식은 식이섬유가 풍부한 음식들이라 할 수 있겠죠? 과연 식이섬유가 풍부한 음식은 어떤 것들이 있을까요? 

 

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식이섬유가 풍부한 음식 

1. 고구마 

고구마에는 섬유질이 풍부하게 들어있어서 변비에 좋은 식품입니다. 또한 맛도 단맛이 있어서 어린아이들도 좋아하는 간식이기도 하고, 취향에 따라서 카레에 넣어 드시는 분도 있으며, 맛탕으로 만들어 먹을 수도 있죠. 그 외에도 케익에도 쓰이거나 피자에 들어가기도 하고 아이스크림이나 고구마라떼같이 디저트나 음료로도 개발되고 있죠. 

 

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2. 양배추 

양배추도 식이섬유가 풍부한 야채중 하나인데요, 사실 양배추는 변비 효과보다는 위염이나 위궤양처럼 위 계열 증상에 큰 도움이 되는 것으로 알려져 있죠. 하지만 식이섬유가 풍부하기 때문에 변비에도 좋은 음식일뿐더러 변비 외에도 항암 기능, 혈압 유지, 혈당 및 콜레스테롤 조절, 숙취 등에도 좋다고 합니다. 또한 열량이 낮고 식이섬유와 비타민C가 풍부해서 다이어트나 피부미용에도 좋습니다. 

 

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3. 귀리

귀리는 식이섬유의 대가로서, 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 다량 함유되어 있어 콜레스테롤 흡수를 막아 혈관 벽에 노폐물이 쌓이는 것을 방지합니다. 또한 이를 체외로 배출하여 콜레스테롤 수치를 낮추기도 하죠. 게다가 2010년대 후반에 들어 유명 연예인들의 다이어트 식단으로 유명해진 귀리는 포만감을 오래 유지해 체중 조절에도 효과적입니다. 

 

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4. 팽이버섯

대체적으로 버섯에는 시이섬유가 풍부하게 들어있다고 알려져 있는데요, 그중에서도 팽이버섯은 식이섬유가 가장 풍부한 버섯 중 하나로, 가장 저렴하게 식이섬유를 섭취할 수 있는 음식입니다. 팽이버섯이 함유한 식이섬유는 양배추의 무려 두 배가 넘는 양으로, 변비 예방 및 체중 관리에 탁월한 음식이죠. 워낙 고식이섬유 식품으로 꼭꼭 씹어서 섭취해야 하며, 수분 섭취가 필수입니다. 

 

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5. 배 

배는 사과보다 식이섬유가 풍부한 과일입니다. 80~90%가 수분이지만 알칼리성 식품으로 비타민과 섬유소가 풍부하여 특히 소화에 도움이 되며 변비에도 당연히 좋습니다. 또한 기관지에 도움되는 과일로서 유명한데, 루테올린 성분이 가래를 없애주고 기침을 완화시켜 주기도 하죠. 천식과 기관지염에 좋으며 감기에도 좋은데 배즙으로 섭취해도 좋으며, 또 폴리페놀 성분 등 항산화 성분이 많아 항암효과 및 면역력 증진에도 도움되며, 아스파라긴산이 들어있고 당분과 수분이 풍부하기 때문에 숙취해소에도 좋습니다. 

 

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마무리

이렇게 오늘은 변비에 왜 식이섬유가 풍부한 음식이 좋은지 알아봤고, 또 식이섬유가 풍부한 음식에는 어떠한 것들이 있는지도 알아보는 시간을 가져봤습니다. 이 이외에도 대다수의 버섯류, 해조류에도 식이섬유가 풍부하다고 알려져 있고, 옥수수 역시 식이섬유가 풍부한 음식들중 하나죠. 변비로 고생하시는 분들이 계시다면 포스팅 참고해서 얼른 해결하여 쾌변하시길 바라고, 이번 포스팅은 여기서 마무리하고 다음번에는 또 다른 포스팅으로 찾아오도록 하겠습니다. :)