낙곱새 뜻과 유래, 어디가 원조?
여러분들은 낙곱새라는 말을 알고 계신가요? 저는 최근 요리 프로그램을 통해서 낙곱새라는 말을 알게 되었습니다. 낙곱새는 하나의 음식인데요, 이번 시간에는 과연 낙곱새는 어떤 음식인지, 그리고 어디에서 유래되었는지, 원조가 어디인지까지 한번 정리해보도록 하겠습니다. 낙곱새 뜻 낙곱새 뜻은 낙지, 곱창, 새우의 각각 앞글자를 따온 말로 낙지와 곱창(대창), 새우를 이용하여 만든 음식입니다. 주로 곱창 대신 대창을 넣는 경우가 많으며 양파나 대파, 부추, 청양고추 등의 야채류와 더불어 고추장, 고춧가루 등으로 양념을 하여 전골 형식으로 국물이 자작자작해질 때 까지 요리하면 됩니다. 누가 생각해낸 조합인지는 몰라도 먹어보면 정말 맛있습니다. 낙곱새 유래 낙곱새는 원래 1960년대 부산에서 조선, 방직쪽 노동자들..